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鹅阙的意思

équè

鹅阙

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拼音é què
繁体鵝闕

词语解释

鹅阙[ é quē ]

一种拌制的食品

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引证解释

⒈ 一种拌制的食品。

唐 樊绰 《蛮书·蛮夷风俗》:“取生鹅治如膾法,方寸切之,和生胡瓜椒榝啗之,谓之鹅闕,土俗以为上味。”
新唐书·南蛮传上·南诏上》:“膾鱼寸,以胡瓜、椒、蔱和之,号鹅闕。”

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