词典名词

腰花的意思

yāohuā

腰花

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词语解释

腰花[ yāo huā ]

⒈ 把猪或羊的腰子划出交叉刀痕后切成的小块,供做菜肴用。

scalloped pork; lamb kidneys;

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引证解释

⒈ 棉枝中间所开的花。

刘绍棠青枝绿叶》四:“雨一住,腰花存水,清早太阳一晒,就得烂掉啦!”

⒉ 划成若干叉形、切成小块以作菜肴的猪腰。

沈从文 《贵生》:“舅舅当了二把手,在门板上切腰花。”

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国语辞典

腰花[ yāo huā ]

⒈ 用动物肾脏细切作花形而烹调的食品。

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德语Schweineniere (S, Ess)​

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