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玉版笋的意思

bǎnsǔn

玉版笋

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繁体玉版筍

词语解释

玉版笋[ yù bǎn sǔn ]

⒈ 淡笋干。原产江西·吉安,因皮色洁白如玉得名。

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引证解释

⒈ 淡笋干。原产 江西 吉安,因皮色洁白如玉得名。

宋 罗大经 《鹤林玉露》卷十一:“杨东山 尝为余言:昔 周益公、洪容斋 尝侍 寿皇 宴,因谈肴核,上问 容斋 :‘卿乡里所产?’ 容斋,番阳 人也,对曰:‘沙地马蹄鳖,雪天牛尾狸。’又问 益公。公, 庐陵 人也,对曰:‘金柑玉版笋,银杏水精葱。’”
李时珍本草纲目·菜二·竹笋》:“南人淡乾者为玉版笋、明笋、火笋,盐曝者为盐笋,并可为蔬食也。”

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